Chef-kok

De zaak focust op een kwaliteitsvolle Frans-Belgische keuken en een sterke beleving voor gasten.

• Het team is klein en hecht.
• De cultuur is informeel, zonder nadruk op hiërarchie of ego's.
• Iedereen werkt samen aan hetzelfde doel: gasten een topbeleving bezorgen.

• 3 redenen om voor deze job te kiezen
• Familiale sfeer
• Doorgroeimogelijkheden
• Inspraak in menu's en gerechten

• Zo ziet je job er uit
• Als chef-kok zorg je mee voor de dagelijkse keukenwerking en neem je stap voor stap meer verantwoordelijkheid op.

Je bereidt warme en koude gerechten en verzorgt de dagelijkse mise-en-place.
Je ondersteunt de huidige chef in de keuken en leert de bestaande werkwijze kennen.
Je neemt na een inwerkperiode van ongeveer één maand de keuken zelfstandig over.
Je werkt mee aan de ontwikkeling van maandmenu's en brengt creatieve ideeën aan.
Je bewaakt de kwaliteit, versheid en constante afwerking van de gerechten.
Je springt tijdens drukke momenten mee in bij de afwas en schakelt vlot tussen samenwerken in een team van drie en zelfstandig werken.
Je bent voltijds beschikbaar (38u/week).

• Dit heb je nodig voor de job
• Voor deze functie als chef-kok zijn dit de vereisten.

• Ervaring als kok in zowel de warme als koude kant is een pluspunt.
• Je hebt motivatie en passie voor het vak.
• Je leert snel en kan na een korte inwerkperiode van ongeveer één maand zelfstandig functioneren in de keuken.
• Je spreekt Nederlands.
• De ideale collega is...
• Voor deze functie zoeken we iemand met de volgende vereisten.

Je werkt vlot samen in een team en bent sociaal en collegiaal in de omgang.
Je brengt energie, werktempo en stressbestendigheid mee voor een dynamische keukenomgeving.
Je denkt creatief mee over gerechten en menu's, staat open voor feedback en gaat respectvol om met collega's en gasten.
Je draagt bij aan een inclusieve en respectvolle werkomgeving.

Van € 17 tot € 22 per uur

• Je loon en extralegale voordelen
• Afhankelijk van je ervaring, ligt je loon tussen de 17 en 19 euro bruto per uur.

Jouw werkuren zullen liggen tussen 10u - 22u. Zelden met een service coupé.

• Zo zit het met je vakantie
• Je verlof wordt grotendeels collectief opgenomen en bedraagt ongeveer 5 weken.

• De laatste twee weken van augustus.
• De week van 11 november.
• De kerstperiode.
• De eerste week van februari.
• Eén week in mei.
• Op oudejaarsavond is de zaak geopend; hiervoor geldt een beurtrolsysteem.
• Andere leuke voordelen
• Deze functie biedt ook enkele concrete extra voordelen.

• Veel inspraak in menu's en gerechten.
• Doorgroeimogelijkheden.
• Werken in een stabiele zaak die al jaren een vaste waarde is.
• Iedere zondag en maandag thuis.