Chef de Partie Knokke

Ben jij een ervaren en gepassioneerde Chef de Partie met een talent voor organisatie en teamwork? Voor een dynamische traiteur zoeken wij een Chef de Partie die leiding kan geven aan zijn/haar departement en onze culinaire standaarden hooghoudt.

Jouw rolAls Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor jouw afdeling binnen de keuken. Je leidt je team aan, zorgt voor een efficiënte samenwerking en bewaakt de kwaliteit en presentatie van de gerechten.

• Jouw takenVoorbereiden van mise-en-place (MEP), inclusief het bereiden, schikken en garneren van koude gerechten.
• Begeleiden en ondersteunen van keukenhelpers in hun taken.
• Controleren van de voorraad en bestellingen doorgeven aan de Chef.
• Handhaven van orde, netheid en naleving van HACCP-voorschriften.
• Actieve samenwerking met andere afdelingen binnen de keuken.

• Ervaring als Chef de Partie is een must.
• Je bent een teamplayer en goede communicator.
• Goede organisatorische vaardigheden en het vermogen om drukke services in goede banen te leiden.
• Je spreekt goed Engels (Nederlands niet vereist)
• Afgestudeerd aan een hotelschool of gelijkwaardige ervaring is een pluspunt.

• Een voltijds contract van onbepaalde duur
• Maaltijdcheques na 1 maand vast in dienst
• Woon-werkverkeer
• Eco-cheques
• Eindejaarspremie
• Hospitalisatieverzekering
• Werken met flexibele uren waardoor er een mooie balans is in work-life
• Indiensttreding na overleg

Ben jij de Chef de Partie die wij zoeken? Solliciteer nu via de blauwe knop!

• T Toon nummer050 14 04 00
• E Toon emailadresactief.zeebrugge@actief.be