Extralegale voordelen
Functiebeschrijving
Voor een gerenommeerde traiteur- en cateringzaak in hartje Gent zijn we op zoek naar een ervaren slager die met passie en vakmanschap te werk gaat. Jouw missie: je bent de sleutelpersoon in het atelier. Je staat in voor de versnijding, bereiding en presentatie van onze vleesproducten en bewaakt samen met het team de kwaliteit en organisatie.
Je bent verantwoordelijk voor het versnijden,
bereiden en presenteren van kwaliteitsvol vlees en charcuterie, zowel voor dagelijkse klanten als voor grotere evenementen.
uitbenen en portioneren van vleeswaren volgens bestellingen.
Bereiden van vleesproducten, charcuterie en specialiteiten.
Zorg dragen voor een nette en hygiënische werkplek, conform HACCP-, en FIFO-richtlijnen.
Meedenken over nieuwe recepten en seizoen specials.
Klanten adviseren over bereidingen en bereidingswijzen.
Profiel
Jouw profiel: Je bent klantgericht en kwaliteitsbewust,
Ervaring als slager of vleestechnicus.
Grondige kennis van vleeswaren en snijtechnieken.
Sterke focus op kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid.
Teamspeler die ook zelfstandig kan werken.
Flexibel en bereid om ook tijdens piekmomenten te werken.
Ons aanbod
Een voltijdse tewerkstelling met een marktconform salaris.
Een stabiele job in een professioneel team met passie voor gastronomie.
Moderne werkfaciliteiten en hoogwaardig materiaal.
Een boeiende job binnen een klein en hecht team
- Flexibele werkuren die goed te combineren zijn met je privéleven
- Persoonlijke coaching en opleidingsmogelijkheden
- Voltijds contract (38u)
- Ma, di, do & za: 06u–15u • Wo: 06u–12u (uren bespreekbaar)
- Correct loon • Maaltijdcheques na 6 maanden